ПАРОВАЯ МЕЛЬНИЦА

Район Мельниц

Для обработки растительных продуктов в Херсоне существовали мельницы различных видов, различные по силам, приводящим их в движение: паровые, ветряные, водяные и земляные. Наиболее распространенными были ветряные мельницы, устроенные в части города между крепостью и греческим форштадтом; это предместье удержало за собой название «Мельницы». Водяных мельниц в Херсоне было мало. В начале 60-х годов в Херсоне насчитывались 124 ветряные мельницы и 8 топчаков. В 1859 году купцы братья Вайнштейн предприняли постройку паровой мельницы (и пильного завода) на месте бывшего адмиралтейства, отведенном им бесплатно правительством.
В 1861 году оборот мукомольной мельницы равнялся 200 тыс. руб. Число рабочих не превышало 40 человек. Первую впрочем паровую мельницу в Херсоне устроил купец Княгинин, приспособивший для этого машину старого парохода. Затем некоторые медные части машины украдены были, вследствие чего на мельнице прекратились работы до устройства в крае в 1858 году чугунно-литейного завода, когда явилась возможность заменить украденный механизм новым.

Херсонский адрес-календарь на 1896 год. – Одесса, 1895. – С. 19-20